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『桜うどん』☆＝
桜を練り込んだおそばは食べた事ありますが、うどんは初めて
ナガノさんからおみやげで頂いたレトルトカレ〜〜〜☆
なんと￥735.-だったそうです
『ボンカレー』の3倍の値段にビックリ
こちらもナガノさんから頂いたおみやげ〜〜〜
かなり美味しそうなラー油です☆＝
さて、今週もバッチリパーティー三昧
特に木曜日の『木曜ナイトショー』、土曜日の『MIXED 80'S』は大注目です
私もDJ and お料理と頑張ります♪
一緒に遊んで下さい
金目鯛を素焼きしました♪ 味付けは塩コショウのみ☆＝＝＝
今回もいろいろ作りました☆ イェイ
リゾットを旬なヤリイカに詰めてみました
イェイ
「豚キムチ」と呼びますか？
「キムチポッカ」と呼びますか？
詳しくわかりませんが、豚肉と白菜キムチを合わせて炒めたご飯のおかず☆＝
これに出会ったのは私が19歳のころ、
いまでもしっかり営業している横浜関内の『TRIP BAR ANNEX』でした
SATOSHIに頂いたとっても美味しいキムチを使っちゃうなんて、
とっても贅沢な気分です
しかも〜〜〜♪ 冷蔵庫にはいろいろ使い残りがあって☆＝
ニンニク、ニラ、長ネギを加えます♪
キムチの持つ『味』そのもので十分なのですが、
私は豚肉に塩で下味を付けます☆＝
さらに、みりんとお酒を加えて、ちょいと醤油をたらして〜〜〜♪
仕上げに「ごま油」をちょろり
うまい
電子ジャーが無い我が家は『佐藤のごはん』
たまには美味しい、炊いたお米が食べたいです
こんな私と『キムチポッカ』を食べませんか？？？
ご飯は『レトルト』ですが・・・ てへへ。
『小柱とエビとブロッコリーのタルタル』
『アニョーのロティ ロゼ仕立て」
どかん
どかん どかん どかん どかん今日もガッチリ作ってます☆＝
『ローストビーフとマッシュポテト ソース・グレイビー』
ティピカルなローストビーフを登場させました♪
『メカジキのステーキ 香草ソース』
メインフロアでは素敵なショーが展開されています♪
ポールダンスの美女３人♪
きゃ〜〜〜
美女揃い第２木曜日のメンバー
プロデューサーは "MIWA" ちゃん
連日の『寝付きが悪くなる』コーナー♪ パフパフ〜〜〜♪
"Yayo" と私☆＝
そして・そして〜〜〜、度々本ビログに登場〜〜〜〜♪
私の永遠の片思い、 "MAI" ☆☆☆☆☆
『ブイヨン・ド・レギュム』〜〜〜♪ カッコいい響きですが、要は・・・
野菜のダシです
いちいちフランス語でいうなってことですね
そのダシで大根を煮ました☆＝＝＝
大根がエナジーを吸収して大根でなくなります♪
私の観点ですが・・・
日本料理は→ 「包丁の技術で素材を引き立てる」
中華料理は→ 「火を加え、素材の旨味を引き立てる」
伊国料理は→ 「素材を引き立て、手を加える」
です
そして、
フランス料理は『素材を半ば強引に増幅する』というイメージがあります
私の料理は、フランス料理の技術を使い、
やはり、無理矢理素材の旨味をブーストさせております
あたりまえですが、化学調味料は一切使いません♪
きゃきゃきゃ
マイ・ヤング・パダワン、 薄焼きタマゴを焼いてます♪
つまみはゲソヤキの最高峰だよ
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木曜ナイトショー ダンスタイコタブラ - 2010-2-17 2:57:55
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木曜ナイトショー 東京人形夜〜音楽の調べに乗せて、人形が誘う先は幻想の世界〜 - 2010-2-17 2:55:33
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