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ハンバーグ







「ハンバーグ」を作った♪

ソースは何にしようかと迷ったので、3種類もつくっちゃった (^o^)










さらに、先日作ってみた「とうふティラミス」の完成度を上げてみようと、リトライ☆=














大好きなFujiyaのレモンスカッシュも〜〜〜☆=


健康な食事して、たっぷりな睡眠を取っているから便通が良いです (^o^)




ほぼ毎日2本の映画を観ていますが、今日は何にしようかな〜〜〜♪♪♪

あまりに怠惰な生活を毎日送っていて、自粛ムードが解禁されたとき、
果たして社会復帰ができるかなぁ・・・にこっ



こんなに時間があるなら、配信DJを早くやれば良いのですけど (^o^)
皆様はFunkとEuro Beat、どちらを聴きたいですか?



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食べる 食べる














早い時間は「ナスのつけ汁そば」♪ なかなか美味い (^o^)





夜はガチに洋食♪ 冷蔵庫の中身でなんとかがんばるにぱっ

















「鶏胸肉のソティ バターと小ネギのソース」♪
小ネギ(万能ネギ)を使っているので、和風になりがちだが、オニオンとバターでしっかり洋食 (^o^)


スープは「オニオンたっぷりのクリームスープ」♪ 
オニオンは色がつかないよう、じっくりしんなり炒め、煮詰めたチキンスープと牛乳をバランス良くミックスしています☆=

さらに、
デザートも作ってみた:「とうふとクリームチーズで作るなんちゃってティラミス」♪















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鶏胸肉のフリカッセとサラダ






私の仕事柄、今回のコロナ禍におもいっきり影響を受けていて、全く仕事がありませんきゅー

まぁ、その気今秋のショーの脚本や演出案を含めた準備が大量にあるので、それを進めれば良いのですが、
毎日のぐうたら生活で、脳が「さぼりモード」になっています (^o^)



と、言う事で、毎日料理 (^o^)







早い時間は「エビと白菜の中華風やきそば」♪

















「わさび菜とからし菜の自家製ドレッシングサラダ」と「鶏胸肉のフリカッセ」☆= 
(フリカッセとは、クリーム煮という意味です)


わさび菜とからし菜は「目黒食堂」にて、良く使っていました、
今回はドレッシングも自家製です (^o^)












DJの配信、いつでも可能なのですが、
さぼりモードが消えたらやろうかと思います♪にぱっ


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毎日料理 毎日映画








毎日お料理して、毎日映画を観てます☆=


そろそろ今年後半のショーの書き物を始めないとです (^o^) どーもサボリ癖が・・・ぎょ











早い時間に「鶏肉とバジルとフレッシュトマトのスパゲティ」
遅い時間は「鶏胸肉のソティ 青ネギとバターのソース」です♪♪♪










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バジルは余る







ガパオライスで使った余りのバジルで「カプレーゼ」♪

家で使うには、スーパーで売ってるバジルの量は必ずと言っていいほど、毎回余ってしまいますがーん








好みの量の塩コショウ、そしてイリーブオイルを振りかけて完成〜〜〜 (^o^)





メインは「豚丼」だよー☆=






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ガパオライス








「ガパオライス」、サイドには「ワンタンスープ」♪

これでワンタンのストックも終わりました、残念にかっ


















毎日料理、明日は何をつくろうか (^o^)



ヒマ人の皆様に朗報〜〜〜☆=

近日中に配信DJします、日程は後日お知らせしますので、お楽しみに〜〜〜♪



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焼き方で味が変わる 餃子







「焼うどん」と「赤だしみそ汁」♪ 赤だし、大好き☆☆☆===












サイドに餃子♪
この写真の餃子は先日のものです ↓ ☆=










ご存知の方が多いと思いますが、
餃子は焼き方によって美味しさが大きく変わります (^o^)

餃子の底はカリカリに焼く事です♪ 指で叩いて「コンコン」とと音が鳴るくらいにです☆=



今日はストック最後の餃子、焼き方がいい加減ですにこっ








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デザイン買い





かわいいドレッシングのドトル発見♪ さっそく「ジャケ買い」ですにこっ





自家製ワンタンのストックで「ワンタン麺」♪








そして、購入したドレッシングでサラダ♪

ん・・・、トマトのカットと盛付けが素人クサイなぁ・・・ (^o^)






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黄金炒飯 作ってみた













昼は「青椒肉絲麺」、麺はスーパーで売ってた「中華麺」♪
「マルちゃん正麺」の方が断然美味しい〜〜〜 (^o^)










夜は「黄金炒飯」に挑戦してみました♪
なかなか上手にできました〜〜〜 (^o^)


中国の「叉焼」を自宅で作るのは大変なので、最近即席叉焼を考案しました♪
「ブロックベーコン」を賽の目切りにし、甘辛ダレに漬込み、焼いて叉焼に見立てていますオッケー



日本では「煮豚」も「チャーシュー」と呼んでしまっていて、これに私は違和感を感じます (^ ^)
日本のラーメン店で出されている「チャーシュー」のスライスは、ほとんどが「煮豚のスライス」です☆=


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珍しい








「プレッセ」で「どぶろく」を発見ぎょ

ボトルが透明でデザインがカッコ良くなってました、いつからこのデザインになったのかぁ???
「どぶろく」に興味がない私は、特に注意してませんでした (^o^)



そして、久しぶりに見た越後の「鶴亀」〜〜〜 (^o^)









家で全くお酒を飲まない私は、そのままスルー♪


今晩は「簡単すき煮」です (^o^)









仕事はいつでも臨戦態勢ですが、世の中のコロナ禍が落ち着かないことには多くの方がどうにもならず、
私も同じく・・・


結局、毎日料理 にこっ


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