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お好み焼き













最近は「お店のお好み焼き」を研究してます (^o^)
焼きは経験上きちんとできるのですが、問題は「生地」♪ だんだん上手くなってきました☆=























サイドは「酢辛湯」、サンラータンです♪








美味しいです (^o^)


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ステーキ、薄切りがおすすめ







「タスマニアビーフ」のもも肉の塊、ステーキにして、薄切りでいただきます♪

もともともも肉はしっかりしているので、
ローストビーフのような、薄切りにすると食べ易くなります♪

また、もも肉は煮崩れしにくいので、
ひとくちサイズニカットして、一度ソティしカレーやシチューなどの煮込みにも適しています♪

もちろん、脂身がお好きな方のカレーやシチューはバラ肉がおすすめです (^o^)




スープは久しぶりの「ミネストローネ」♪














お肉、今日はわさび醤油でいただこうかな (^o^)








毎週月曜日のGHQは「本格アゼルバイジャン料理」♪
日本ではなかなかお目にかかることがないアゼルバイジャン料理をビュッフェスタイルで食べ放題、

是非ともこの機会にご賞味ください(^o^)
(ビュッフェはなくなり次第終了します)

選曲私が好むタイプではない All Mix ですが、アゼルバイジャン料理をつまみながら、
美味しいお酒だけで十分楽しんでいただけます☆=

週の頭から元気に行きましょう☆☆☆






Club GHQ
Door open at 18:00


http://clubghq.com/access/

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今夜もGHQ







皆様のバレンタインディはいかがだったでしょうか?
私は義理チョコばかりを5つほどいただきました (^o^) ありがとうございます☆☆☆===




冷蔵庫には筍の細切り、パプリカ、豚コマが残っていたので、
「青椒肉絲」風に作り、中華麺に乗せました♪
















麺は鍋の〆に使う、ただの中華麺、スープは市販の鶏ガラスープの素で作りました♪











さて、腹ごしらえもできたところで、GHQへ行ってきます♪
皆様、是非ともぶらりお立ち寄りください (^o^)





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天津飯















美味しそうなパケッージの卵、
「マツコの知らない世界」で「天津飯」が取り上げられており、思わず作りました (^o^)


番組内で「タレだくが美味しい」とやってたので、マネしてみたら皿からタレがハミ出て美しい盛付けにはなりませんでしたはうー


カニ缶を使い、美味しくできました=== (^o^)









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ハムエッグとアゼルバイジャン料理







朝方、あまりにお腹が空いて眠れないので、いきなり「ハムエッグ定食」(^o^)












ハムエッグと全く関係ないのだが、
毎週月曜日の【GHQ】は世界の料理がビュッフェスタイルで堪能できます♪


先週は「ペルシャ料理」、本日は「本格アゼルバイジャン料理」♪
日本ではなかなかお目にかかることがないアゼルバイジャン料理を、是非ともこの機会にご賞味ください(^o^)
(ビュッフェはなくなり次第終了します)

選曲私が好むタイプではない All Mix ですが、アゼルバイジャン料理をつまみながら、
美味しいお酒だけで十分楽しんでいただけます☆=

祝日前の月曜日、週の頭から盛り上がって行きましょう☆☆☆

Club GHQ
Door open at 18:00


http://clubghq.com/access/






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中華風 豚肉団子







父方の祖母が良く作ってくれた「豚肉団子」♪ 白菜と春雨はほぼセット (^o^)
団子は豚のひき肉、長ネギ、にんにく、しょうが、しいたけのみじん切り、つなぎは卵です♪

味付けは、醤油、塩、コショウ、オイスターソース、酒、とてもシンプル♪
団子は片栗粉をまぶし、油で揚げて火を通します=


白菜と椎茸を炒め、春雨を加え、
市販の鶏ガラスープをアレンジしたものに片栗粉でとろみを加え、和えます (^o^)











私の好きそうなタクワンを発見、「皿盛り冷やしうどん」と一緒にいただきます (^o^)















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ニラ玉







いままでで一番上手くできたかも (^o^)

「ニラ玉」☆=



















常に進化している「Club GHQ」♪
昨年12月よりプロデューサーを務めております、是非ともおたちよりいただけたら嬉しいです (^o^)









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