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味噌味







マルちゃん正麺の「味噌味」を買ってみました♪


私が良く行くスーパーでは、
初めて知ったのですが、「マルちゃん正麺」より「ラ王」の方が100円近く高かった ぎょ



早速「味噌ラーメン」♪

「味噌ラーメン」といえば、やはりコーンとバターです (^o^)












【速報】

クリパでーーーす (^o^)





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家庭料理の王道







BUNCHITOU.COM 読者の皆様にとって、家庭郷里の王道や王様といったら
何を思い浮かべますか???


私は「肉じゃが」がその中のひとつです (^o^)








今回のデキは自分で作っおいてなんですが、納得できない仕上がりでした (^o^)
次回は完璧に仕上げます☆=






【速報】

クリスマスパーティーですよ〜〜〜♪





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美味しいリンゴ 富士














とても美味しいリンゴ「富士」をいただきました♪

写真は食べる前のものですが、最初にびっくりしたのは芯がとても少ない、
次に、いわゆる蜜が多く、リンゴはこんなにみずみずしいと感激です (^o^)


近日中にお会いできる方にお裾分けしますよ〜〜〜☆=

少しはジャムにします (^o^) 最近は「コンフィチュール」なんて呼び方をしますね♪









晩ご飯は『舌平目のムニエル 白ワインバターソース』です♪
バターはもちろん「エシレ」、美味しかったです (^o^) デザートはもちろんリンゴ♪




そしてそして、深夜に仙台の弟と LINE しまくり、
のってきてしまった私は深夜の西麻布へブラブラ向かいました (^o^)



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


【速報】

12月22日土曜日はクリスマスパーティーです♪ @西麻布シンシア
皆様、是非ともご参加ください (^o^)

BUNCHI TOU DJ LONG SET "Christmas Party"


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ファンタスティックビーストと黒い魔法使いの誕生












早速観てきました、「ファンタスティックビーストと黒い魔法使いの誕生」♪
原題は「FANTASTIC BEASTS THE CRIMES OF GRINDELWALD」、邦題の付け方のセンスに問題があるね・・・

私なりのこの映画レビューは、おいおい書きます♪



帰宅後は「中華風 豚バラと白菜の炒め」♪
最近CMで良く見るので、食べたくなって作りました〜〜〜☆= 「クックドゥ」とか「○○の素」なんて必要ないでしょう (^o^)

家庭料理で必要な出来合いモノは、
ほんだし、シャンタンスープ、マギーブイヨンさえあれば、あとはなんとかなります♪











【速報】
12月22日土曜日はクリスマスパーティーですよ〜〜〜♪ @西麻布シンシア

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簡単美味しい カレーリゾット








【カレーリゾット】と作ってみよう♪

前提として、

*カレーは完成されているものを使っています
*完成したカレーを使用しない場合は、お気に入りのカレー粉やルーを最後に使えば大丈夫です



① フライパンにオリーブオイル、米(洗わない)、タマネギを入れ、弱火でお米にオリーブオイルを馴染ませます
  (ここでは豚肉赤身の小間切れも同時に炒めています)







② オリーブオイルが米に馴染み、透き通ってきたら少しずつ水またはダシ汁を加えます








③ ②の米が水分を吸ったら、さらに水またはダシ汁を加え、この作業を何度か繰り返し、
  米がお好みの固さになったらカレーを少しずつ加えます




*カリっと、歯ごたえが残るくらいのアルデンテが美味しいです♪
 いい加減なレストランでつくるリゾットは、炊いたご飯から作るので(こちらの方が早くし上がる)、
 柔らかくてアルデンテになっていません






④ 塩コショウ、カレールーで味を整えてできあがり







⑤ 皿に盛付け、イタリアンパセリのみじん切りをふってできあがり







『トマトリゾット』は、③と④の行程でトマトソースを加え、仕上げにパルメジャーノ・レッジャーノのすりおろしで仕上げます
『ゴルゴンゾーラのリゾット』も同じ♪


簡単なので、是非とも作ってみてください (^o^)


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中華風 鶏肉とブラウンマッシュルームとブロッコリーの炒め
















中華風の『鶏肉とブラウンマッシュルームとブロッコリーの炒め』♪  スープは『ニラとクコの実のスープ』♪

寒い季節に温まります (^o^)













世の中はすっかりクリスマスの化粧☆=
今年はクリスマスパーティーを企画してます (^o^) ということで、


【速報】
12月22日土曜日、クリスマスパーティーを考えています、皆様、いまからスケジュールを空けといてください (^o^)


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スパブラの結果、またまた「鍋」に決定♪








まだまだくだらない企画ものポテチのリリースが止まりませんね・・・、メーカーがアホに見えます♪

















メインは特売品のタイ産の「鴨」、「鴨鍋」だ〜〜〜☆=

が、鴨自体の美味しさはイマイチでした (^o^)







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ニュージーランド産 ラムのもも肉














美味しそうな特売品「ニュージーランド産 ラムのもも肉」をゲット♪
もともと脂身の少ないラム肉、モモはさらに脂身が少ないですねonnpu


添付されていたハーブソルトでステーキに (^o^)


肉が持つの味をテイストした後は、作り置きの赤ワインソースでいただきます♪










ん・・・、脂身があまりに無さすぎて、ちょいと物足りないなぁ・・・

機会があれば、次回はトマトシチューにしてみよう☆=
特売があればね (^o^)


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御礼申し上げます















久しぶりの「西麻布シンシア」でのDJは、おかげさまで大盛況☆☆☆===
大きくない店内に人が入り切らず、またまた歩道をふさいでしまうくらいにパンパン♪


お越しいただいた皆様、あらためて御礼申し上げます♪

12月はクリスマスあたりにやろうか、と考えております (^o^)





今日はのんびりと「生春巻き」♪ 自家製のスィートチリソースです♪








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西麻布 CINCERE なう







4ヶ月? 5ヶ月?ぶりの『西麻布シンシア』での DJ♪

セッティング完了 (^o^)







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