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秋のセットメニュー

















秋のセットメニューを始めます♪ とてもお得 love




【ビアバルのオータムセット】
お一人様5,500円、2H飲み放題付 (2名様から受付可)

料理内容:
・枝豆の塩ゆで
・シーザーサラダ
・秋なすのグラタン
・いろいろキノコのソテー
・季節野菜のピクルス
・オーストラリア産のローストビーフ 醤油ガーリックソース
・カナダ産三元豚のポークソテー マヨマスタードソース
・国産いわい鶏の冷製蒸し鶏 ネギソース
・トルティーヤ
・その日のおまけの海鮮

(お料理は大皿でのご提供となります)
(写真は4名様分)


Tang & Rey 以来の、久しぶりに私のガチ料理です (^o^)

ちょい飲み、ちょい食事の会場をお探しの皆様、是非ともご利用いただけたら嬉しいです♪



■大手町サマーガーデン
(大手町サンケイビル 1F 広場)













この日もリクエストがあれば、コースメニューをやりますよ〜〜〜♪




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初体験 大手町で一杯








大手町の駅ホームで初体験、「ビックルソーダ」♪
普通のビックルで十分美味しいのでソーダを加える必要はないと思うが、これはこれで美味しい (^o^)



また立ち寄ってしまった街の中華屋さん♪ 今日もジャージャー麺だ (^o^)
特に美味しいというわけではないが、ジャージャー麺は合格☆=














日にちとしては完全に秋ですね♪ 2018年の野外DJのラストです♪

ん? 「野外DJのラスト」というより、
その後も特に大きな催事はないので、私にとっては2018年のラストくらいなノリです (^o^)


皆様、集合してください♪






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炙りチャーシュー







「炙りチャーシュー」♪ 日本的ですね☆=


チャーシューとは本来「叉焼」という中国の前菜、食紅を使って、窯で焼き上げたものです♪
窯がなければオーブンを使って、焼き上げたものです♪ 

したがって、本格中華の叉焼は店によっては食感が固いのはあたりまえ、
とろとろやわらかいのは「煮豚」です (^o^)


日本のラーメンに乗っているものはほとんどが「煮豚」♪
混同されてしまっているので、私もメニューには「炙り煮豚」と表記せず、「炙りチャーシュー」としました♪


ん・・・、腑に落ちないが、お客様にとってわかりやすいほうがいいですね (^o^)




大雨と雷の中で煮豚を焼いてました (^o^)








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チョリソー








毎日大量にチョリソーを焼いてまーーーす♪

今日は売り切れ続出 (^o^)













帰りコンビニ行ったら、また邪道のポテチが・・・♪ こんなポテチ、私は認めぞーーー (^o^)



















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ニュージーランド産の仔羊のロースのステーキ♪

家で肉を焼くのは久しぶりだ (^o^)




大手町用に見つけた市販のステーキソース、最近のお気に入りです (^o^)
これはおすすめ、是非とも使ってみてください☆= ↓



















焼き方もバッチリ、美味しいよーーー☆=

残念なのは、冷蔵庫が空っぽなので、付け合せがレタスだけ・・・ (^o^)




















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常連か???







最近、週に3度ほど立ち寄ってしまう街の中華屋さん♪
特に美味しい訳ではないけれど、気軽に立ち寄るには十分です (^o^)


深夜までやってることが、高ポイントです☆=








さて、
9月22日は2018年野外でのDJのラスト、季節はすでに秋になってますね〜〜〜 (^o^)

皆様、是非ともお待ちしております☆☆☆===






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日程です

















2018年の夏〜秋の野外DJは今回がラストかな♪

9月22日土曜日@大手町サマーガーデン














皆様、是非ともお越しください♪
BUNCHITOU.COM 読者の皆様はヒマでしょう〜〜〜 (^o^)



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どーでもいい話しだけど








どーでもいい話しですが、
ペットボトルのお茶の中では、「なだ万日本茶」、オレンジジュースは「果実とろけるオレンジマンゴー」が好きです (^o^)



まぁ、
どーでもいい話しがブログですね (^o^)


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母校のバザーへ








3年連続で母校のバザーへ行きました♪ 〆は中国獅子舞 (^o^)

来年も行くか♪












2018年の野外DJは 9月22日土曜日が最後です♪
皆様、いまからスケジュールを空けといてください (^o^)


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先輩たちと








3名様ともに業界のカリスマの先輩たち♪

一番長い先輩は出会って36年目、この4ショットは36年で初めてのことです (^o^)
3人くらいまではありますが、4人揃うことはなかなかチャンス☆☆☆===




さて、
2018年の野外DJは9月で最後になります、皆様、是非ともスケジュールを空けてください♪

日程は近日中にお知らせします☆=


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