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豚モツの煮込み















豚モツを下拵えしたので、一部を「煮込み」に♪ 小腹が空いたときやご飯のおかずの副菜にピッタリ♪
私は家でお酒を飲まないので、酒のつまみにはなりません (^o^)


カップに盛付けると、こんな感じになります ↓






(トップのネギを美しく盛る前に写真を撮ってしまいました☆)






さて、腹ごしらえができたところで西麻布へ向かいます (^o^)




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バレンタインデー
















今年は2つ、SHOKOちゃん、NAGANOさん、ありがとう (^o^)


もちろん義理チョコを入れてだけど、2つというのは人生で一番少ない年です♪


が、とてもとても貴重です♪ SHOKOちゃん、NAGANOさん、本当にありがとう (^o^)
100コもらうより嬉しいです (^o^)






さて、
いよいよ17日土曜日、DJロングセットです♪ @西麻布シンシア

六本木方面から来ると、西麻布交差点を渋谷方面に渡り、すぐ右側、オレンジの看板が目印です☆ー



寒い季節に熱い選曲とグルーヴをお届けしまーーーす(^o^)





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大根ハサミ焼き






鶏肉としいたけ、長ネギの餡を作って、大根で挟んでやきました♪

もともとはTVでやっていたものをマネして見たのですが、私はあまり上手にできませんでした・・・ (^o^)



そして、屋台風の『ソースやきそば』♪
ダメダメなトップバリュー製品の中濃ソースを使い切るには良い手法です (^o^)













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スープ餃子とチヂミ







今回は自分の頭の中をからっぽにするため、皮から作ってみました (^o^)


自分で云うのもなんですが、趣味が多い方だと思います♪
その中には「フラワーアレンジメント」と「映画鑑賞」があります☆=



お花をいけていると、いかに美しくいけることができるか、それしか考えないので頭の中のクリーニングになります♪
それはあたかもDVDデッキのヘッドをクリーニングしているような感覚です (^o^)

餃子の皮を練っていると、それしか考えないので、頭の中のクリーニングになるのです (^o^)




映画は、どっちかというと趣味より勉強の色が濃いかもしれません♪

















チヂミもようやく理想に近くなるよに作れてきました (^o^)

わーい♪ わーい♪













いよいよ今週土曜日です♪

月に一度のお楽しみ、BUNCHITOU DJ LONG SET☆=
皆様、どーせヒマなんだから、是非ともぶらりとお立ち寄りください (^o^)






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ニラタマ







ちゃーん♪ 大好きな『ニラタマ』を久しぶりに作りました〜〜〜 (^o^)


サイドは中国食材系のネットで購入した『水餃子』♪
さすが、生地など、中国的なモチモチ食感、美味しくいただきました〜〜〜♪


が、1kg単位なので、
我が家の小さな家庭用の冷凍庫は、これだけで満タンになってしまいました (^o^)












おバカ兄弟、SATOSHI と TAKESHI がダイエットしているようです (^o^)
次回、会うのが楽しみだな〜〜〜♪


ま、一旦は成功し、すっきりしても
おもいっきりリバウンドして、ギャグのネタになりそうだ 、ケケケ (^o^)












いよいよ今週土曜日です ↓


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味噌味で鍋








面倒だと、やっぱり鍋♪













今日は味噌味です (^o^)















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マルちゃん正麺








『マルちゃん正麺』にハマってます♪

袋のインスタントラーメンの『マルちゃん正麺』を一度食べてみてください (^o^)

もちろん、天鳳や英には遠くおよびませんが、
昔の中華そば系ですが、下手なラーメン店より美味しい〜〜〜♪


少なくとも、押し付けがましい「一蘭」よりいいですよ☆=















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かたやきそば







いろいろな具を入れてます、中華風にいうと「五目(什景)あんかけ」♪
(今回の具:豚肉コマ切れ、シーフードミックス、しいたけ、長ネギ、赤パプリカ、青梗菜、白菜、にんじん、たまねぎ、ガーリック)
(餡の味付け:塩コショウ、醤油、砂糖、オイスターソース、酒、ほんのちょっぴり豆板醤)



うずらのタマゴがないのは残念♪





かたやきそばを作ります、多めの油で両面を焼きます☆=




















美味しいよ〜〜〜 (^o^)






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ちぢみ 研究中







朝は『BLTサンド』、パンは軽くトーストしたものが好きです♪


昼過ぎに『海鮮とニラのチヂミ』、ん・・・、思ったイメージにしあがらないなぁ〜 (^o^)





























来週です♪ 月に一度の DJロングセット (^o^)

ヒマ人の皆様、是非ともお越しくださーーーい♪





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メバチマグロの漬け丼







『鶏肉胸肉のソテー』と一緒に『メバチマグロの漬け丼』♪
漬け丼には切り落としで十分ですよーーー☆

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