さてさて???







スパブラしてきました♪


さてさて、クイズです:今日は何を作るでしょうか?

<ヒント>
上記のカゴの中身を良くみてください♪











<答え>






「炊き込みご飯」でした〜〜〜 (^o^) 当たった方、いますかー???

今回の「炊き込みご飯」の具材はレンコン、ニンジン、鶏ささみ、シイタケ♪
ダシは「本だし」を使わず、昆布とカツオから取りました☆= その後、醤油、みりん、酒♪


「炊き込みご飯」は往々にして味が薄めになってしまいますが、これはしっかりと味を付けました☆=
上記の具材はシイタケ以外、下拵えが必要です♪

お米を洗ったら、だし汁に1時間浸して、『早炊』で〜〜〜☆=
通常の『白米』や『炊き込みご飯』モードでは、べちゃべちゃに仕上がる事が多いですから♪

『早炊』モードなので、火が通りにくい具材の下拵えが必要なのです♪
ちなみに、レンコンとニンジンは昆布とカツオから取ったダシ汁で下茹でし、旨味をダイ汁へ溶け込ませます♪

鶏のささみは軽く塩コショウし、賽の目切りにして焼き目をつけないようソテーしています♪


ダシ汁は「本ダシ」や「めんつゆ」を使うと、より簡単なので、是非ともチャレンジしてください (^o^)
チョー簡単です (^o^)


今年のクリスマスは『炊き込みご飯』で (^o^)



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