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キーマカレー






今日は『キーマカレー』を作りましょう♪

私のオリジナルルーを調合するにはあまりに手間なので、ちょいと手抜きで市販のカレールーを使います☆=











手抜きし過ぎるのを好きではないので、ストックのトマトソースもあることだし、
せめてひき肉のラグーは事前にしっかり美味しく作りましょう (^o^)






↑ これで十分美味しい〜〜〜♪ スパゲティに和えたり(ポロネーゼ風)、ラザニアにしたりと (^o^)

が、今日は『キーマカレー』、メインの具にナスとピーマン、
『ナスとピーマンのキーマカレー』です♪












具を引き立たせるため、一度別に炒めてからお肉のラグーとルーに合わせます♪














カレールーを加え、濃度を調整し味を整え、全ての素材が馴染んだらご飯を盛って、ルーを乗せて
その上に半熟目玉焼きトッピングにて完成☆=== (^o^)




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