自家製のタルタルソース
22/08/14
市販のタルタルソースと自家製のタルタルソースは随分と差があ流ので、
私はいつも自分で調合しています♪
調合というのは、市販のマヨネーズとコルニッションのピクルスに、
ゆで卵、オニオン、パセリ、それぞれの微塵切りを加え、塩コショウで調味します (^o^)
今日は「鶏ささみの大葉挟みのフライ」にタルタル♪
お詫び 2022年8月28日
22/08/12
コロナの落ち着きが見えないので、
私がDJを担当する8月28日のイベントは延期をさせていただきます。
２年ぶりのDJということもあり、私自身、とても楽しみにしていたのですが、大変申し訳ないです。
次回の開催日のお知らせまで、しばしお待ちください。
キャロットのラペサラダ
22/07/26
にんじん、ツナ缶、オリーブを使って、「ラペサラダ」を作ってみました♪
味付けはオニオンのすりおろし、オリーブオイル、塩胡椒の至ってシンプルなものです (^o^)
スライサーがあれば簡単ですね♪
やっと食べれた
22/07/16
やっと食べれた「よねはくのいちご大福」、評判に違わず美味しかった〜〜〜 (^o^)
神保町の老舗洋食店「グラン」の料理長からごちそうになりました、
ありがとうございます (^o^)
豚コマとアスパラガスのスパゲティ
22/07/02
「豚コマとアスパラガスのスパゲティ」、パスタはアレンジが無限、
パスタは偉大だ (^o^)
8月28日は2年ぶりにDJします、
今からスケジュールを空けといてください♪
トマトシチュー
22/06/28
ビーフもも肉をコトコト煮込んで、トマトたっぷりのシチューに仕上げました♪
トマトは生のものと、もともとパスタのトマトソースとしてシンプルに仕上げたもの、両方を使っています♪