お鍋の季節到来
18/10/15
鶏ガラスープに、クコの実、にんにく。しょうがを入れた鍋スープ♪
ナツメがあれば薬膳として最高だったのに、ナツメは無し♪
急に気温が下がったいま、お鍋が美味しいですね〜〜〜☆＝
今日の〆は中華麺♪♪♪
牛丼
18/10/15
『牛丼』を作るぞーーー♪ 「吉野屋」をマネて赤ワインも投入します♪
椎茸、たまねぎ、しらたきを入れて、贅沢牛煮込み♪
サイドは『もやしのナムル』♪
今夜はジジババ、10月生まれの誕生会☆＝ 東十条にて (^o^)
帰りは銀座にて、ミキママのイベントにて誕生会♪ 残念ながら写真は撮っていません♪
皆様、本当にありがとうございます (^o^) 感謝、感謝です☆☆☆＝＝＝
まだまだ続くよ誕生会♪
締めは27日土曜日となります：
一次会は横浜「鴻」にて19:30より、二次会は東京目黒「TINA」にて23:30より、
是非ともぶらぶら、私の「誕生会」というのは単なる名目で、中身はみんなで楽しみましょうの会♪
（＊一次会はアットホームな中華料理店での会食となるので人数が限定されます、是非ともご一報ください☆＝）
ハロウィン
18/10/13
今年もハロウィンの時期ですね♪
またまた繁華街は仮装フィーバーなのかなぁ・・・、私のようなジジィにとっては煩わしいです (^o^)
ご存知の方が多いと思いますが、昨日アップした「麻婆豆腐」の決めてとなるスパイス、花椒とはコチラです ↓
しかし、まぁ、相も変わらず企画モノのポテチ、うんざりです 
「サンラータン味」って、マジで意味がわからん、節操のないカルビー製品は買いません♪
夏の自然ダイエットに成功しましたが、またまたリバウンド、
今日もダイエットの天敵、小麦粉たっぷりの「お好み焼き」を作ってしまいました (^o^)
マーボートーフ 麻婆豆腐
18/10/12
真面目に「マーボードーフ」を作ってみました♪
解説は明日にでも (^o^)
今日もお誕生日のお祝いをしていただきました、感謝感激♪ 誠にありがとうございました (^o^)
餃子のタネの食材の残りを使って
18/10/09
餃子を作った残りの食材、多くは残っていないのでスフレ型を使って『ミニハンバーグ』♪ オーブン仕上げ♪
ソースはトルティーヤ用のトマトソースをアレンジいて〜〜〜♪ が、付け合せが無い・・・
先日いただいた巨峰をつけちゃった (^o^)
餃子だよ
18/10/09
餃子や雲呑などは手間がかかるが、食べるのは一瞬♪ 一度にたくさん作っても、作っただけ食べてしまう
盛付け・・・、ありゃりゃ、立っちゃった (^o^)
私の餃子のタネは：
キャベツ、豚のひき肉、長ネギ、シイタケ、ニラ、ニンニク、ショウガ、ラード♪
調味料は：
塩、コショウ、醤油、オイスターソース、日本酒♪
食後は美味しいメロンをいただきます (^o^)
ありがとうぶんち
18/10/07
「インスタグラム」用に平皿に盛付けた『冬瓜と干し椎茸のスープ』♪ ベースは市販の鶏ガラです♪
数週間後、インスタにアップします☆＝
スープだから、ちゃんとカップかボウルに盛付けないとね (^o^)
食後には AYAKA と ECCHAN からいただいたフルーツをいただきます♪
YUKARIちゃんとYUKARIちゃん、ダブルYUKARIもありがとうぶんち (^o^)
感謝感激 あめあられ その4
18/10/06
「白鳥」をつまみに、いただいたシャンパンで早速 (^o^) 家呑みも珍しいのですが、昼からベランダで贅沢な気分です♪
（ちなみに、ベランダはかなりしょぼくて、さらには倉庫化してます）
52才になりました☆＝ LINEやSNSでのたくさんのメッセージ、誠にありがとうぶんち (^o^)
50代は時間の進みが遅く感じられます♪
昨年の誕生会はあえて地味だったのですが、今年はありがたいことにあちらこちらとお誘いを受けています♪
メインは少し日が経った27日になりますが、是非ともご参加いただけたら嬉しいです☆＝
どーせ BUNCHITOU.COM の読者はヒマ人でしょ〜〜〜 (^o^)
あ、52才の豊富は「毒舌をやめる」でした 
（← ホントかよ、と、自分でツッコミます）
ありがたいことに、本日6日当日の夜はお呼ばれがあり、ごちそうになってきます (^o^)
その後、「西麻布シンシア」へ移動予定♪ タイミングが良い方、是非とも合流してください♪
タコヤキ
18/10/05
私の記憶では「目黒食堂」の「夏祭り」以来のタコヤキを作った♪ ん？？？「CIRCUS PLUS」でも作ったかなぁ・・・
今回のタコヤキ、半ば研究もあったのだが、２つほど大きなミス：
ひとつは、やはりキャベツでなければダメ♪ キャベツが冷蔵庫になくて、レタスを使ってしまったのだ×××、ブブー♪
もうひとつは、トマトを入れてみたが、焼き上がったら全くトマトを感じなかった♪ 写真の通り、けっこう大粒カットで入れてもだ×××、ブブー♪
とはいえ、味と焼き上がりの食感は及第点 (^o^) 美味しいよ☆☆☆＝＝＝
エシレバター
18/10/03
「プレミアムアイコ」と「エシレ」のバター♪ 料理に力が入ります (^o^)
さらには友人より
『ローランペリエ ロゼ』をいただきました♪ 今晩の料理は気合いが入っちゃうね〜〜〜☆＝
