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鮭ハラス






前回のブログの『鮭のハラス』、結局購入しました (^o^)

サケハラスメント♪









皮をパリっと焼き上げて、付け合せは『ピーマンとシメジのガーリック風味』♪







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楽しい











いつものスーパー、今日は野菜がバラ売りしてるぞ〜〜〜♪ なんで急に???

1人暮らしや、ちょこっと料理には大変便利と思うが、安いのか普通なのか高いのかわからなくなる売り方ですね (^o^)

新じゃがかプラスチックの容器に入って売ってます☆=
美味しそうなのでゲット♪






さて、ここでクエスチョン♪ 下の写真、私は「鮭のハラス」と「舌平目」のどちらをゲットしたでしょうか???





ヒント:
パワーハラスメント、セクシャルハラスメント、モラルハラスメント、アルコールハラスメント、サケハラスメント



答えは・・・











いつもの通り、「本日の広告の品」でした (^o^)  本日は『アメリカンポークのロース』♪

ヒントに騙された人、ケケケ (^o^)









ポークは塩コショウし、常温で10分くらい放置、
焼いたときに肉が反り返らないよう、脂身と肉の境目に切れ込みを数カ所入れ、包丁の背で叩いて少しのばす♪

最近「しょうが焼き」が多かったので、
今日はソースを作らず、シンプルにつぶマスタードだけで食べるので塩コショウはキツめに♪


少量のオリーブオイルを敷いたフライパンえを熱して、熱くなったら
ロースの背脂から焼いて、次いで盛付けになるときの表を先に焼きます♪













ひっくり返すのは1度だけよ♪



付け合せはバラ売りの野菜数種、バターソティー♪ 味は塩のみ、新じゃがとニンジンは下茹でしてあります☆=







盛付けて〜〜〜☆=








みょうがが美味しい季節、こちらもバラ売りしていたので、『みょうがのみそ汁』(^o^)








今日は2時間以上スパブラしてた〜〜〜♪
そろそろ冬瓜のスープを作りたいね (^o^)







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さえてない





『ピザトースト』♪ ソースは自家製です (^o^)


が、さえてないなぁ〜〜〜 (^o^)







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『豚モツ』を煮たときのスープストックでお鍋♪
豚モツは中国粥で食べてしまったので、豚モツ自体はありません (^o^)

鶏ガラとラー油を入れて『火鍋』風です♪
醤油、塩、秘密の隠し味を入れて味を整えています (^o^)














具はいろいろ〜〜〜♪
もやし、とうふ、にんじん、豚バラ肉、ニラ、レタス、長ネギ♪








〆は「きしめん」に高菜をたっぷり☆=








きゃー、シアワセ (^o^)







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7月22日

夏の風をを感じるオープンエアーのバーで、軽く一杯、
カフェでも、カクテルでも☆

西麻布交差点からすぐの『SINSERE』にてDJします♪


クラブではなく、バーなのでガンガン踊ることはできませんが、
私の久しぶりのロングセットです ⇩ この日は FUNK と SOUL 限定です☆=




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イマイチ






この小ぶりなブロッコリーで、この値段はちょいと高いなぁ・・・ぷん








ズッキーニは安いぞ〜〜〜 (^o^)



と、いうことで、
















『レバニラ』といつもの『チキン、アボカト、セロリのヨーグルトサラダ』♪

ブロッコリーもズッキーニも全く関係なかった (^o^)
レバニラはキクラゲを入れ忘れてショック・・・ぎょーん







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しょうが焼き






そっこー、簡単うまい『しょうが焼き』です (^o^)

醤油、みりん、砂糖、すりおろししょうが、たったこれだけ☆=
肉の表裏を軽く焼いたら、上記の合わせ調味料をフライパンに入れ、煮詰めるだけ♪


簡単美味しいしょうが焼きです (^o^)
合わせ調味料の調合から仕上がりまで、わずか5分でできます☆=







これからスパブラへ行ってきまーす (^o^)





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漬け丼






メバチマグロの切り落としで『漬け丼』♪ 酢飯が美味しく感じる6月です (^o^)



さて、先日お知らせした
西麻布交差点至近の路面店バ【SINCERE】でのDJですが、

第1回目は7月22日土曜日です、この日は『FUNK & SOUL』に絞った選曲です☆=









オープンエアーのとてもここちいいお店で、
名物マスターと名曲をつまみに軽く一杯、いかがでしょうか (^o^)

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ようやく食べました






先だってのスパブラでのお買得品、焼肉風でいただきました (^o^)









ところで、
最近またまたお酒が弱くなりました〜〜〜♪


飲める量に変化はないのですが、ちょっと深酒すると翌日、翌々日とポンコツになります (^o^)

周囲の友人が
ハイボールやお茶ハイを飲む気持ちがようやく理解できるようになりました☆===

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量が多いな 豚肉と玉子の炒めもの











北海道のじゃがいもの影響でしょうか、最近は海外的なポテチを良く見かけるようになりました☆=



今日の晩ご飯、おかずの量が多すぎたな (^o^)















『豚肉と玉子の中華風炒め』と『残り物の煮物』♪

がっちりいただきます (^o^)

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