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ポテチも夏か












ポテチ界も夏ですね〜〜〜☆= 毎年の光景ですが、「企画モノ」のポテチが好きになれない私です (^o^)

『沖縄塩のわさビーフ』は気になり、購入♪






今週もガッチリありますよ〜〜〜♪
気が済むまで、筋肉痛になるまで踊ってください (^o^)









そして、ユーロビートファンの皆様、お待たせしました、
久しぶりのユーロビート全開、8月19日土曜日でございます (^o^)




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肉と米












どかんと牛肉、もちろんステーキ、ベリーレアで食べる♪










OHTANI からいただいたお米、美味しい〜〜〜♪ ありがとうぶんち (^o^)

やはり、肉には美味しい米だぜ☆☆☆====







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すっからぴん





タイムセール狙い、ちょいと遅すぎてすっからぴん (^o^)








縞模様がないでっかいスイカ、ん・・・、食べたいが、こんな大きいのは食べ切れないか・・・♪















数年前から見かけるハーブポット、便利で良いです♪ さらに発見『甘酒のアイスクリーム』☆=
やはりスーパーは楽しいな〜〜〜 (^o^)




さんざんスーパーをぶらぶらしたのですが、
二日酔いなので、軽めな食事、『なすの煮浸しの冷麦』♪












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西麻布






40名のパーティーの料理、スーパーヘルパー DJ TKC、ありがとう (^o^)

この季節、厨房の中はサウナ状態です♪ 暑さで体力を消耗させられます☆=



料理のあとは名物オーナー TAKAOちゃんが経営する小粋なバー、西麻布『CINCERE』にてDJ♪
たくさんの友人に囲まれ、とても楽しくプレイできました、皆様、ありりがとうございます (^o^)


お客様と距離が近いこともあり、急ピッチでテキーラ&ラムをグビグビ、
なんと、深夜26:30に早すぎる撃沈・・・。 とほほ、情けない☆===


27時を回っても友人たちが来てくれたようで、本当に、大変申し訳ございませんでした。

帰りも DJ TKC と NAGANOさんに助けられ、なんとか帰宅 (^o^)
本当にありがとう♪



マドンナ、KUBOTAさんが写真を撮ってくれました♪ ⇩ ルンルン♪






さて、OHTANIからいただいたお米を食べるぞーーー♪ ありがとう (^o^)




今週は金曜日、こちらはクラブでのプレイなので、ガンガン踊っちゃってください☆===





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7月22日 21:30





鴨がない、鶏もないので『豚肉南蛮そば』♪
なざ「南蛮そば」と呼ぶのかはヒマな皆様でググってください (^o^)









本日22日土曜日は久しぶりの DJ ロングセット♪
21:30〜22:00の間にスタートしたいと思っております (^o^)


時間、日の出、朝は関係なし、
私が疲れるまで、楽曲をセレクトして行きます☆=



どこからどこまでおつき合いいただけますでしょうか??? (^o^)











『豚肉南蛮そば』に天かすをトッピング♪ 豚がタヌキに化かされた (^o^)

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むむ、黒烏龍茶 だめだこりゃ






たまたま飲む機会があり『サ○ト○ー黒烏龍茶』♪ 初めて飲みました・・・。

美味しくない〜××× これは売れているのでしょうか? 売れているとすればやはりサ○ト○ーの宣伝力の賜物ですね (^o^)
『午後の紅茶』は大好きですが、中国茶のペットボトルモノは美味しいのがありません♪



さ、黒烏龍茶は忘れて『ラ王 もやしラーメン』をいただきまーーーす (^o^)










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じゅっくり熟成してきた






今日はカレーです♪ 毎日ケアし、じっくりと熟成してきました〜〜〜 (^o^)


Tang and Rey のカレーには勝てませんが、かなり近いものになっています♪
皆様に教えられない最後の仕上げを怠らずにひと手間加えれば、グっと素晴らしいカレーになるのが見えてきました♪



サイドは『豆苗炒め』♪
温かい料理ですが、夏なのでガラスの皿が活躍してきました☆=

















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夏のスキヤキ






ガーン・・・、
『スキヤキとご飯』のミルキークィーンが売切れ・・・。とほほ。


気を取り直して『北海道佐幌牛』の『スキヤキ』です (^o^)









『北海道佐幌牛』は数年前プロデュースした六本木の「鶴亀亭」で使いました☆=




















し、し、しまった、
「スキヤキ」にはシラタキ、「鍋」にはマロニーだったのに・・・、スキヤキにマロニーはNGです (^o^)


今日は完璧じゃないなぁ はうー















大好きなスキヤキ、割下は自家製で作っていませんが、市販のものをいろいろ試した結果、
コスパに優れているのはなんといっても『エバラ』です♪

『今半』や、数多くの有名店から割下は市販されていますが、私は断然『エバラ すき焼きのたれ』がおすすめです (^o^)











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冬瓜スープ













旬の冬瓜、干し貝柱を贅沢に使って、『冬瓜と椎茸の干し貝柱のスープ』♪
補強で鶏ガラスープを加えています☆=
















味を整えたあと粗熱が取れたら、冷蔵庫で一晩寝かせて冬瓜にスープの味が染み込むと美味しいです♪
干し貝柱からもじっくりと旨味がスープ全体へ行き渡ります (^o^)


「クコの実」を忘れてしまい、にんじんを加えてみたが、カットが素人クサくてちょいと失敗 (^o^)
ご心配なく、お味はバツグンだから☆=









メインは『おにぎり』♪ スープだけがやたらと贅沢 (^o^)

スパブラにて、天然炭酸水で有名な「サンペリグリーノ」からオレンジジュースが発売されていました♪
オランジーナと同等くらい、美味しかったです☆=












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お土産たくさん 山形






KOICHIさんから山形のお土産をたくさんいただきました♪ 大好物のサクランボは大粒で肉厚☆=
甘味と酸味が絶妙なバランス♪ 甘さだけを追求するアメリカンチェリーでは、こうは行きません (^o^)










そして、ちょいと怪しい『ブドウジュース』♪
なぜ怪しいかと申しますと、賞味期限や原料などの情報が一切記載されておりません (^o^)













そこの暇な BUNCHITOU.COM 読者の方、上記のブドウジュースをググってみて、情報をください (^o^)




さらに、『コンフィチュール』♪ 最近キドって『コンフィチュール』などと呼びますが、
ジャムです、ジャム (^o^) 

推測するに、
「コンフィチュール」→「コンフィール」→「コンフィ」という、ゆっくり煮込むフランス料理の技法から呼び名が付いてます♪









いろいろ楽しみまーーーす (^o^)
KOICHIさん、ありがとうございました☆☆☆=








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