ポークソティ
20/08/15
ポークソティを久しぶりに作ってみました (^o^)
バルサミコ酢をとろみが付くまで煮詰め、バルサミコのソースを作ります♪
バルサミコ酢は、煮詰める事によって酸味が飛びます☆＝
ポークにピッタリな、簡単美味しいソースです☆＝
夜食にスパムのラーメン、やばい、太りそう (^o^)
進めてます
20/08/13
鶏の胸肉を焼く♪♪♪
胸肉はもも肉よりも繊細、火を通し過ぎるとパサパサになってしまいます・・・
皮面をパリっと焼いて☆＝
ソースは市販のマヨネーズを卵黄でのばし、ガラムマサラを加えてスパイシーに仕上げました (^o^)
さて、
今年も大切なショーの制作を２つ同時に進めていますが、コロナ禍で本番はどうなることやら・・・♪
日程の最終決定はしておりませんが、予約を受付けます (^o^)
え？？？
「日時が決まって無いのに、チケットの受付をするのですか？」
はい、そうです (^o^)
現段階で、ひとつは11月、もうひとつは12月です☆＝
あら、
いい加減なチケットの受付で、みんなが笑ってる (^o^)
良く寝て、良く食べて、笑って笑って、
ウィルスをもらわないようにしましょう♪
有頭は新鮮でなければネ
20/07/29
大好きな「有頭エビのチリソース」☆＝
有頭エビは新鮮でないと、おみそが美味しくない (^o^)
卵白を使ってのエビ、みそがソースに溶け込み深い味わい☆＝
サイドメニュー、普段は自分で作りますが、
今日ははいただきものの「白切鶏」♪ 絶品だ (^o^)
ミートソース
20/07/22
「ミートソース」を作った♪
チープな喫茶店風に仕上げたかったので、あえてスパゲティは茹で置 (^o^)
↓ ミートソースを食べる前に、これで一杯♪ エノ、今年もありがとう (^o^)
