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豚キムチ






毎度登場するおかずですみません、『春キャベツの豚キムチ』です (^o^)

やわらかいキャベツと新タマネギを加えての『豚キムチ』は、ちょっぴり贅沢な気分☆=
毎日同じお皿ですみません (^o^)

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5段階変化までいきませんでした






ネギだけの「かけそば」から、タマゴを落として『月見そば』に変化、
さらにコロッケを加えて、駅そばの雰囲気で『コロッケ月見そば』☆=








変化はここまで、
5段階変化すると『マスターランクそば』になります (^o^)


なんのこっちゃ??? (^o^)

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まだまだリリースされる企画モノ





昨日の「ささみ」をやわらかい「春キャベツ」といっしょに、『コ^ルスロー風サラダ』♪
この時期、本当に小さなパーティーが多いです (^o^)



帰り道のコンビニ、またまた・・・⇩






どこまで続くのか、スナックの企画モノ、もういいかげんウンザリです (^o^)





⇩やはり『コイケヤ』でしょう☆===
BUNCHITOU.COM 読者の皆様はどちら派ですか???








さて、のんびり自炊、『豚肉、タマゴ、モヤシ炒め』です (^o^)




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春キャベツ






この時期のキャベツはやわらかくて、甘くて、とても好きです☆=


そんなキャベツがメインの「しゃぶしゃぶ」です (^o^)

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ブロッコリーのガーリックオイルマリネ






本ブログに何度も登場する
【ブロッコリーのガーリックオイルマリネ】を BUNCHITOU.COM 読者の皆様で作ってみましょう♪


お酒のつまみに、メイン料理の付け合せに、小さく切ってパスタソースに和えたり、
食べ方いろいろです (^o^)




【ブロッコリーのガーリックオイルマリネ】

<材料>
ブッロッコリー1株、ガーリック半株、鷹の爪1本、オリーブオイル120cc、塩


① ブロッコリーを小分けカットし、塩ゆでする
  (固めは沸騰した状態からブロッコリーを加え3分、一般的イタリアンレストランで提供される場合は多分5、6分)





② ガーリックオイルを作る
  ガーリックの根の部分をカットし、包丁でつぶす。鷹の爪は中のタネを取り出し、1/4程度にちぎる。
  それらをゆっくりゆっくりとオリーブオイルで煮る



  *フライパンはクールスタート(事前にフライパンを温めないで調理スタート)、
   あせらずとろ火でゆっくりとガーリックに火を通す
  (ガーリックは「揚げる」状態になってはいけません、あくまで「とろ火で煮る」感覚です)


  ガーリックが色付き、しっとりしたら出来上がりです



③ ブロッコリーに塩味を付ける
  茹で上がったブロッコリーを網に揚げしっかり水気を切り、まんべんなく塩をまぶす
  (味見し、自分好みに塩加減を調整する)



  *茹で上がったブロッコリーは冷水にさらしてはいけません、仕上がりが水っぽくなります
   温かいうちに塩をまぶすことによって、塩が馴染みやすくなります



④ ガーリックオイルをブロッコリーにからめる
  上記③のブロッコリーをボールに移し、仕上がったガーリックをいるをからめ、良く和える






⑤ 盛付けてできあがり (^o^)






オリーブオイルじはケチらず、たっぷりね☆=


簡単〜〜〜♪ 白ワインで晩酌だ〜〜〜♪
あ、ちなみに私、家ではお酒をほとんど飲みませんが〜〜〜 (^o^)






とても良い「鶏のささみ」が手に入りましたので、明日のパーティー料理で使います☆=
はい、家で下準備済み♪




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ハヤシライス





パーティー料理が終わり自宅に戻り、今日のご飯は『ハヤシライス』☆=
レトルトの『ハヤシ』はこれが大好き (^o^)



ちょいとのんびり『ポコパンタイム』☆===







『ウルトラマンシリーズ』が一挙に4体当たりました〜〜〜 (^o^)
「ウルトラセブン」が5体になったら、相当良さそうです♪



安定の『ノリガーン』、25体になりました☆=
ここまでになると、パワーアップの数値はかなり低いですが、なんとか30体までゲットしたいです (^o^)




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スナップエンドウ






あまりに美味しそうなスナップエンドウだったので、『豚キムチ』に入れてしまいました (^o^)



明日からは連チャンでパーティー料理が続きます♪
ふ〜〜〜☆=

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牛スタミナ焼き






只今充実している冷蔵庫の中身、本日は『牛スタミナ焼き』です (^o^)

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フルーツ盛り合せ





またま『フルーツ盛り合せ』♪
作っていて、とても楽しいです (^o^)


原価をかけられれば、もっともっといろいろなフルーツを使いたいです☆=










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ようやくまともに











『回鍋肉』♪ もちろん自家製です☆=







毎度の『ブロッコリーのガーリックオイルマリネ』♪

相も変わらず、何を作っても同じお皿 (^o^)




晩ご飯は『しゃぶしゃぶ』♪


















スパブラして、冷蔵庫の中身を充実させました (^o^)

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